Recetas Niponas
Pues pensando un poco en hacer algo diferente a lo tradicional, me he decantado por realizar algunas recetas de tierras japonesas, por el momento os facilitaré alguna por escrito ya que en Tarragona no es fácil encontrar ingredientes aptos para este tipo de recetas, ingredientes tales como algas Wakame o Kombu, setas shiitake, miso, dashi, etc… los udon si son más fáciles de encontrar pero aún así no lo tengo fácil. ¿Sabéis de alguna web donde adquirir estos productos? o si algún lector de Tarragona sabe donde adquirir estos productos que me lo diga.
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Hola.
En tgn, en la calle mallorca hay una tienda donde no tendras ningun problema en encontrar algas wakame, shitake o miso. Yo el dashi lo compro en bcn, cerca del fnac del triangle. I el kombu ni idea de lo que es.
Gracias! pues no tenía ni idea, ¿te acuerdas de como se llamala tienda?
La de barcelona se llama Dong Fang i esta en Balmes 6, muy centrica y tienen de todo.
La de tarragona es en c/ Mallorca 34, entre pere martell i francesc bastos. Supermercado Fuhua. Hay cosas mas basicas.
Suerte!
Ya encontré los productos, un poco caros pero bueno ya tengo para varias recetas, http://www.mundonipon.com